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在我們的嘗試中，對于減肥的直接的印象就是管住嘴邁開(kāi)腿，少吃肉多吃菜。在人們的潛意識中認為減肥就應該少吃肉甚至是不吃肉。人體攝入食物的量是一定的，當我們攝入了大量的動(dòng)物蛋白質(zhì)的時(shí)候，我們就會(huì )相應的減少碳水化合物的攝入，繼而降低我們體內的葡萄糖含量。大家一定都知道燃燒了脂肪才能達到減肥的效果，而我們體內的葡萄糖減少時(shí)，就會(huì )開(kāi)始和蛋白質(zhì)，以此來(lái)升高我們人體的血糖水平，為機體提供活動(dòng)所需要的熱量，因此開(kāi)始消耗我們囤積在大腿或者是臀部的脂肪，從而達到減肥的效果。

吃什么補鈣：蝦皮，這個(gè)應該大家都不陌生，小時(shí)候只要是有缺鈣的表現了，媽媽就會(huì )給大家買(mǎi)蝦皮吃吧，因為蝦皮中含有大量的鈣元素，所以蝦皮是補充鈣元素的不錯選擇；牛奶，牛奶中含有鈣，氨基酸等元素，牛奶是非常容易吸收的，所以多喝牛奶對身體非常好，可以每天都喝一包，不僅能預防缺鈣，還可以幫助增強力等；豆制品和魚(yú)，可以把這兩種食物放在一起，做一個(gè)豆腐魚(yú)湯，美味又可以補充鈣元素，魚(yú)肉中含有豐富的維生素d，而且豆制品中含有大量的鈣元素，兩者混合在一起，可以提高鈣的吸收。

為什么要食物多樣？

當然是因為人體需要啦！食物是維持生命的源泉，能為人體提供各種營(yíng)養素，而營(yíng)養素有為人體供能，構成身體主要成分和維持人體生長(cháng)、發(fā)育、生殖的作用。主要包括為水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等六大類(lèi)，近幾年有學(xué)者提出可以把碳水化合物中的膳食纖維也單列為一類(lèi)營(yíng)養素。

讓我們看看這些營(yíng)養素主要分布在哪些食物當中：

1) 蛋白質(zhì)：畜禽魚(yú)蛋類(lèi)、水產(chǎn)品、蛋類(lèi)、豆及豆制品、奶及奶制品。

2) 脂肪：油、堅果類(lèi)。

3) 碳水化合物：谷薯類(lèi)、糕點(diǎn)及糍粑。

4) 維生素：谷薯類(lèi)、蔬菜、水果、畜禽魚(yú)蛋類(lèi)、奶及奶制品。

5) 礦物質(zhì)：谷薯類(lèi)、蔬菜、水果、畜禽魚(yú)蛋類(lèi)、奶及奶制品。

6) 膳食纖維：蔬菜、水果、薯類(lèi)。

7) 水：白開(kāi)水、茶水、淡湯。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，合理營(yíng)養就是把各種營(yíng)養素都合理搭配日常飲食中，滿(mǎn)足人們每日攝入的營(yíng)養素數量和比例。